Keep the Craft Alive & Sustainable
⮕ ⮕ ⮕本場の味へのこだわり
Homemade Udon
日産小麦100％の粉を使用した自家製麺は、麺だけ食べても麦の香りが口の中に広がる風味豊かなものとなっています。
そして店舗で仕込んでいるこだわりのだし！
どこか懐かしい、煮干しの香りが仄かに感じられる飽きの来ない味に仕上げています。
「またあの、うどんとだしを食べたい！」と言っていただける、飽きの来ない美味しいうどんを提供することが KINZO のこだわりです。
こだわりの出汁
Dashi (Japanese soup stock)
自慢の天ぷら
Tempura, our pride and joy
絶品の油揚げ
Thick fried tofu is cooked with soy sauce, sugar, and a little grain vinegar as a secret ingredient. It is a masterpiece of our chef's confidence.
牛丼の味
Thinly sliced beef and tender onions simmered in a savory-sweet sauce.
Inspired by Yoshinoya - a popular Japanese fast-food chain known for its beef rice bowls.